カテゴリー: 発酵れもん胡椒レシピ

発酵れもん胡椒が引き立てる、香ばし肉そば

こってりとした豚バラに、香ばしく炒めた白ねぎ。
そこに発酵れもん胡椒を添えれば、さっぱりと奥行きのある一杯に。

あたたかいお蕎麦に、ほんの少しの工夫で“外食級”の仕上がりになります。

材料（1人分）

• そば（ゆで・生・乾麺いずれも可）：1人前
• 豚バラ肉：80g
• 白ねぎ（斜め切り）：1/4本分
• めんつゆ（ストレート）：約150ml（お好みで調整）
• 発酵れもん胡椒：小さじ1

作り方

1. そばは表示に従って茹で、水で締めるか、温かいまま使います。
2. 鍋や小さめのフライパンで豚バラを炒め、色が変わったら白ねぎを加えて香ばしくなるまで炒めます。
3. めんつゆを加えて軽く煮立たせ、肉とねぎの旨味をつゆに移します。
4. 器にそばを盛り、つゆと具を注ぎ、仕上げに発酵れもん胡椒を添えれば完成です。

発酵れもん胡椒とは？

発酵れもん胡椒は、広島県産レモン、塩こうじ、青唐辛子を発酵させてつくられた、香りと旨みの強い薬味。

酸味、辛味、塩味のバランスが良く、肉料理やそば、鍋料理のアクセントにぴったりです。

▶ 発酵れもん胡椒の詳細はこちら

まとめ｜脂と爽やかさの絶妙バランス

炒めた豚バラと白ねぎの香ばしさに、発酵れもん胡椒のさっぱりとした刺激がちょうどいい。

少ない材料で満足度の高い、かんたん和風そばレシピ。ぜひ、お試しください。

手間をかけずに魚を楽しむ、新しい選択肢

一人暮らしや仕事が忙しい方にとって、「魚を焼く」のはちょっと面倒。でも、時々無性に焼き魚が食べたくなる瞬間ってありませんか？

そんなときに試して驚いたのが、セブンイレブンの冷凍「ほっけの塩焼」でした。

居酒屋クオリティ！セブンのほっけ

ふっくらジューシーで、身離れも良く、味の奥行きまでしっかり感じられるクオリティ。
価格は338円（税込）で、レンジで温めるだけ。

公式サイトはこちら：
セブンプレミアム「ほっけの塩焼」商品ページ

味に奥行きをプラスする「発酵れもん胡椒」

焼き魚にひとさじ添えるだけで、味わいがグッと深くなります。

おすすめは「発酵れもん胡椒」。塩こうじのやさしい旨味、広島レモンのさわやかさ、青唐辛子の刺激が加わり、魚の旨味が一層引き立ちます。

普段の食事をワンランク上の美味しさに仕上げてくれます。

商品ページはこちら：
▶ 発酵れもん胡椒の詳細を見る

大根おろしでさらに引き立つ

焼き魚には大根おろしがよく合います。脂のしっかりのったほっけに、さっぱりとした大根おろしを添えることで、最後まで美味しくいただけます。

手間をかけたくない方には、チューブタイプの市販品もおすすめ。

公式サイト：
エスビー食品「おろしの達人」商品ページ

まとめ｜焼かずに、贅沢な魚時間

• セブンの冷凍ほっけ
• 発酵れもん胡椒
• 大根おろし

この3つさえあれば、キッチンで火を使わずに、自宅で居酒屋気分が楽しめます。

簡単なのに、きちんと美味しい。そんな一品を、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。