濃厚なバスクチーズケーキと、爽やかな「発酵レモンのハニーソース」。

この2つを組み合わせるだけで、カフェのような贅沢デザートが楽しめます。

発酵レモンのハニーソースとは？

「発酵レモンのハニーソース」は、塩こうじに漬けた広島産レモンと国産はちみつを合わせた、甘酸っぱい発酵調味料。
ヨーグルトやトーストだけでなく、スイーツのアレンジにもぴったりな万能ソースです。

バスクチーズケーキに合う理由

バスクチーズケーキの濃厚なコクに、レモンの酸味と発酵のやさしい甘みがちょうどよく調和します。

ソースをかけるだけで後味がさっぱりし、口の中に爽やかさが残ります。焼きっぱなしのケーキが、ぐっと洗練された印象に。

おすすめの食べ方

• 冷やしたバスクチーズケーキに、ハニーソースをつけるだけ
• ミントやナッツを添えると、さらにおしゃれな仕上がりに
• 市販のチーズケーキにプラスするのもおすすめ

忙しい日のデザートにも、来客時の一皿にも◎

こんな方におすすめ

• チーズケーキが好きだけど、少しアレンジしたい方
• 発酵食品をスイーツにも取り入れたい方
• レモンの香りが好きな方

ひとさじのレモンで、チーズケーキがもっと美味しくなる。
ぜひ試してみてください。

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発酵レモンのハニーソースで楽しむ、贅沢バナナトースト

カフェ気分をおうちで味わう、ちょっぴり贅沢な朝ごはん。

バナナとバター、そして「発酵レモンのハニーソース」の甘酸っぱさがとろける、週末にぴったりのご褒美トーストをご紹介します。

休日の朝を彩る、レモン香るトーストレシピ

発酵食品として人気の「発酵レモンのハニーソース」は、パンだけでなくフルーツやヨーグルトとの相性も抜群。

今回は、バナナを溶かしバターと一緒にソースでマリネしてから焼き上げることで、しっとり＆香ばしく仕上げました。

作り方（1人分）

• 食パン … 1枚
• バナナ … 1本（スライス）
• 無塩バター … 大さじ1（溶かす）
• 発酵レモンのハニーソース … 小さじ1＋追いがけ用小さじ1/2

手順

1. バターを溶かし、ハニーソース小さじ1を混ぜてバナナを絡める。
2. 食パンに並べて、トースターでバナナがとろける程度に焼く。
3. 仕上げに追いハニーソースをひとさじかけて完成。

朝のコーヒーと一緒にいただけば、ちょっと特別な朝に。

ヨーグルトにも発酵レモンのハニーソースを

おまけに、ヨーグルトにそのままハニーソースをかけて添えれば、爽やかさがさらにアップ。

発酵レモンの自然な甘みと酸味は、腸活を意識した朝食にもぴったり。

発酵食品で朝からリフレッシュしたい方、甘いものが好きだけどヘルシーにもこだわりたい方におすすめのアレンジです。

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「発酵レモンのハニーソース」を使って、いつもの朝をもっと素敵に。
心と体にやさしい発酵の力を、ぜひ日常の一皿に取り入れてみてください。

購入はこちらから

https://www.yoshinomiso-shop.jp/SHOP/R-22.html

チーズピザに、発酵レモンの甘酸っぱさを重ねて

冷凍のチーズピザが、ほんのひとさじで“ちょっと特別な味”に。

発酵レモンのハニーソースをとろりとかけるだけで、チーズのコクにレモンの爽やかさと優しい甘さが重なり、まるでデザートピザのような奥深さが加わります。

おすすめの組み合わせ：クアトロフォルマッジ×発酵レモン

モッツァレラやブルーチーズ、ゴルゴンゾーラなどの塩味のあるチーズに、甘酸っぱいレモンハニーがよく合います。

ブラックペッパーを少し振れば、味がキリッと引き締まり、お酒にも合う一皿に。

発酵レモンのハニーソースとは？

広島県産のレモンを塩こうじに漬け込み、じっくりと発酵させた果皮に、国産のはちみつを合わせた、甘酸っぱくてほろ苦い大人のフルーツソース。

ヨーグルトやトーストはもちろん、ピザやチーズ、ハイボールなどの“ちょっと変化が欲しい”場面にぴったりです。

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まとめ｜冷凍ピザが、とっておきの味に変わる

市販の冷凍ピザに、発酵レモンのハニーソースをプラスするだけで、気の利いたおつまみや、おしゃれな夜ごはんに。

冷蔵庫にひと瓶あれば、チーズ好きにこそ試してほしいアレンジです。